Template-Type: ReDIF-Article 1.0
Author-Name: Martin Maršík
Author-Name: Daniel Kopta
Title: Possibilities of use of seasonal fluctuations in prices for pork to affect the economic results of agricultural companies
Abstract: Vepřové maso je dlouhodobě nejoblíbenější maso u spotřebitelů v ČR. Rentabilita chovu prasat v současné době klesá a s tím klesá i soběstačnost a nezávislost ČR ve výrobě této komodity. V článku je vyvrácena možnost ovlivnění hospodářského výsledku zemědělských firem obchodujících s vepřovým masem pomocí načasování prodeje svých produktů a tím zvýšení zisku. Analýza cen byla provedena u zemědělských prvovýrobců, zpracovatelů a prodejců zmiňované komodity a tato studie neprokázala takové rozpětí sezónního měsíčního kolísání cen, která by umožňovalo podnikatelské využití.
Keywords: pork meat, pork hip, pork leg, seasonal fluctuations in prices, profitability, vepřové maso, vepřový bok, vepřová kýta, sezónní kolísání cen, rentabilita
Journal: Littera Scripta
Volume: 4
Issue: 1
Year: 2011
Month: May
DOI: 10.36708/LS.2011.I01.004
File-URL: https://littera-scripta.com/articles/possibilities-of-use-of-seasonal-fluctuations-in-prices-for-pork-to-affect-the-e-18fc90df
File-Format: text/html
Handle: RePEc:rsg:littra:2011-004